Архив рубрики ‘Кулинария. Напитки’

Totally Eggplant Cookbook

Totally Eggplant Cookbook

Автор: Helene Siegel

Totally Eggplant Cookbook

Практическая энциклопедия мировой кулинарии

Практическая энциклопедия мировой кулинарии

Автор:

Искусство приготовления пищи — одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают. В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.

Totally Chile Pepper Cookbook

Totally Chile Pepper Cookbook

Автор: Helene Siegel

Totally Chile Pepper Cookbook

Начни с десерта!

Начни с десерта!

Автор: Анастасия Зурабова

С чего начинается хорошее настроение? С утренней чашки ароматного кофе, с улыбки родного человека или случайного прохожего… Но иногда достаточно начать с десерта, чтобы мир заиграл яркими красками. В книге Анастасии Зурабовой каждый найдет для себя что-то новое: необычные рецепты новых десертов, потрясающие фотографии, которые можно разглядывать бесконечно или вдохновение для того, чтобы достать с дальней полки форму для выпечки и начать свою кулинарную историю. Анастасия Зурабова — Главный редактор первого в России кулинарного онлайн-журнала Russian Foodie, журналист, блогер, foodie. Кулинарией увлеклась еще в детстве. Несколько лет назад завела свой кулинарный блог, а летом 2014 года основала первый в России электронный журнал о еде Russian Foodie, который на сегодняшний день читает более 120 тыс. человек. «Многие из вас знают, что у меня просто огромная кулинарная библиотека, в которой не самое последнее место занимают книги о выпечке и десертах. Каждый раз…

Mary Berry’s How to Cook

Mary Berry’s How to Cook

Автор: BERRY MARY

Истории простой еды

Истории простой еды

Автор: Фаина Османова, Дмитрий Стахов

Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще — в чем отличие студня от холодца, а холодца от заливного, и с чего это вдруг индейка родом из Америки стала по всему миру зваться «турецкой птицей», и где родина яблок, и почему осетровых на Руси называли «красной рыбой», и что означает быть с кем-то «в одной каше», и кто в Древнем Египте ел хлеб с миндалем, и почему монахам-францисканцам запрещали употреблять шоколад и что говорят законы царя Хаммурапи о ценах на пиво, и почему парное мясо — не самое лучшее, и как сварить яйцо с помощью пращи… Журналист Фаина Османова и писатель Дмитрий Стахов написали отличную книгу, нашпигованную множеством фактов, — книгу, в которой и любители вкусно поесть, и сторонники любых диет найдут для себя…

250 блюд из даров леса

250 блюд из даров леса

Автор:

Вашему вниманию предлагается книга «250 блюд из даров леса».

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма

Автор:

Шаурма, или шаверма, —?это, наверное, одно из самых популярных блюд фастфуда, пришедших к нам с Ближнего Востока. Вкусно, сытно, удобно и можно есть на ходу —?что еще нужно в наш быстрый век? Обычно шаурма —?это завернутое в питу или лаваш нарубленное мясо с овощным салатом и майонезным соусом. Однако если слегка пофантазировать, можно придумать множество вариантов, не повторяясь долгое время. Конечно, шаурма, купленная в маленьком киоске около вокзала или шоссе вряд ли будет вкусна и полезна. Но ее можно приготовить и дома, выбрав подходящий рецепт в этой книге. И помните: правильно приготовленная шаурма всегда вкусна и, главное, не причинит вашему желудку никакого вреда!

Волшебные кексы в микроволновке

Волшебные кексы в микроволновке

Автор: Я. Юрышева

Приготовь мегашедевр за 5 минут! Все что нужно — это обычная кружка и микроволновая печь! 3 минуты на подготовку, 2 на приготовление и вкусный ароматный кекс готов! Такой десерт порадует вас на завтрак или к приходу гостей. В нашей книге мы собрали яркие, простые рецепты вкусных кексов в кружке. Яблочные, шоколадные, банановые, с наполнителем, кремом и многие другие. Приготовление выпечки больше не будет проблемой. Готовьте и удивляйте! Если с вами бывает так: ужасно хочется чего-нибудь вкусненького, домашнего, а времени на готовку катастрофически не хватает, или вдруг нагрянули гости на чашечку чая, а к чаю ничего и нет, или вы просто любите все ароматное, нежное и сладкое — то эта книга точно для вас! Кексы в микроволновке — самое эффективное кулинарное решение во всех подобных ситуациях. Откройте нашу книгу, выберите понравившийся рецепт, смешайте указанные ингредиенты, и через 5 минут перед вами будет стоять восхитительный десерт: ягодный, шоколадный, со сливками или без…

Уха. Рыбные блюда из своего улова

Уха. Рыбные блюда из своего улова

Автор:

Рецептов ухи существует довольно много. Сколько рыболовов, а к ним нужно прибавить и их жён, тёщ, столько же, как минимум, рецептов ухи. Но у каждого есть свой, «фирменный». В книге вы найдёте как традиционные, так и современные способы приготовления ухи и рыбных супов.